Galette de sarrasin

Ingrédients

• 20g de farine sarrasin + 30 g de farine sans gluten
• 200 ml de lait végétal
• Une pincée de sel

Étapes

• Battez tous les ingrédients au fouet dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte liquide homogène.
• Faites chauffer la crêpière et versez-y à la louche la moitié de la pâte.
• Laissez cuire 2 à 3 minutes, puis retournez la crêpe pour faire cuire l'autre côté.
• Cuisez la seconde crêpe.